İstanbul’daki Gürpınar Su Ürünleri Hali, 2022 yılında hamsinin bir önceki yıl en çok yenilen palamutun yerine geçerek en çok tüketilen deniz ürünü haline geldi. Hali, 2022’de 113 farklı tür su ürününü karşıladı ve 60 bin 714 ton su ürününe ev sahipliği yaptı. Bu geçen seneki 54 bin 315 tona oranla bir artışı temsil ediyor. Ayrıca, hamsi sıralamadaki öne geçişiyle ve 25 bin 836 tonla en çok tüketilen balık olmasıyla dikkat çekti. Hamsi bir önceki yıl palamutun yerine 2023’te de listenin başında yer aldı, 25 bin 836 ton hamsi, 7 bin 305 ton istavrit, 2 bin 606 ton mezgit, 2 bin 510 ton çipura, 2 bin 174 ton palamut getirildi. 2022 yılında ise 19 bin 832 ton palamut nakledildi, bu palamut miktarında %89’luk bir azalışa işaret ediyor. Halde en yüksek fiyattan satılan balık olan deniz böceğinin kilosu 972 liraydı. Ayrıca halde hamsinin kilosu 25, palamudun kilosu 48, mezgidin kilosu 32, istavridin kilosu 31 liradan alıcı buldu. Son olarak, halde en çok getirilen diğer ürünler arasında ıstakoz, jumbo karides, levrek, lüfer ve sardalya yer aldı. Bu ürünlerin kilogram başına ortalama fiyatları da belirlendi.
