Çocukların sağlıklı bir şekilde büyüyüp gelişmesi için dengeli ve yeterli beslenme son derece önemlidir.
Bu, her besin grubunu içeren bir diyetle sağlanabilir. İşte çocukların sağlıklı beslenmesinde yer alması gereken temel unsurlar;
ÇOCUKLARIN BESLENMESİNDE NELER OLMALI?
1. Karbonhidratlar (Enerji Kaynağı):
Tahıllar ve tam tahıllar: Özellikle tam buğday ekmeği, bulgur, yulaf ve esmer pirinç gibi besinler, çocuklara enerji sağlar ve uzun süre tok kalmalarını destekler.
2. Proteinler (Büyüme ve Onarım):
Hayvansal protein kaynakları arasında yumurta, tavuk, balık, kırmızı et, süt ve süt ürünleri bulunmaktadır. Bitkisel protein kaynakları ise mercimek, nohut, fasulye ve soya ürünlerini içerir.
Bu besinler, çocukların kas gelişimi ve bağışıklık sisteminin güçlenmesi için gereklidir.
3. Sağlıklı yağlar:
Zeytinyağı, avokado, fındık, badem ve ceviz gibi kuruyemişler ile balık, beyin gelişimine katkı sağlarken enerji ihtiyacını da karşılar.
4. Sebze ve meyveler (Vitamin ve Mineral Kaynağı):
Her gün taze sebze ve meyve tüketimi son derece önemlidir. Farklı renklerde sebzeler ve meyveler, çocukların ihtiyaç duyduğu çeşitli vitamin ve mineralleri sağlar (örneğin, A vitamini için havuç, C vitamini için portakal).
5. Süt ve süt ürünleri (Kalsiyum Kaynağı):
Günlük olarak süt, yoğurt, kefir ve peynir tüketimi önerilir. Bu ürünler, kemik ve diş sağlığı için gerekli olan kalsiyum ve D vitamini bakımından zengindir.
6. Su ve sıvı tüketimi:
Çocukların su ihtiyacı, yaşlarına ve aktivitelerine bağlı olarak değişmekle birlikte, günlük en az 1-1,5 litre su içmeleri önerilir. Meyve suyu gibi içeceklerin taze ve şekersiz olmasına dikkat edilmelidir.
DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN NOKTALAR
İşlenmiş gıdalardan kaçınılmalı:
Cips, gazlı içecekler ve hazır gıdalar gibi fazla şeker ve tuz içeren ürünlerin mümkün olduğunca az tüketilmesi gerektiği vurgulanmaktadır.
Porsiyon kontrolü:
Çocukların yaş ve ihtiyaçlarına yönelik porsiyonlar verilmelidir.
Örnek olmak:
Çocuklar, genellikle ebeveynlerini taklit etme eğilimindedir, bu nedenle evde sağlıklı beslenme alışkanlıklarının benimsenmesi önemlidir.
