Kış aylarında Kahramanmaraş halkı, özellikle tirşik çorbasına yoğun ilgi gösteriyor.
Tirşik çorbasının pek çok faydası bulunuyor.
Kış mevsiminde bağışıklık sistemine sağladığı katkılarla dikkat çeken tirşik çorbasının, sıkça tercih edildiğini belirten Fatma Uzun, 48 yaşında bir anne ve 4 çocuk sahibidir. Uzun, bu çorbanın sağlık açısından önemine değindi.
“GEÇİMİMİZİ BU İŞLE SAĞLIYORUZ”
Uzun, “Emek yoğun bir iş olsa da, karşılığını alıyoruz” diyerek, işlerinin geçim kaynağı olduğunu vurguladı. Uzun, “Dükkanımız depremde yıkıldı ve burayı açarak hizmet vermeye başladık. Akşamdan hazırlıyoruz. Sabah pişirip, bir gün sonra servise sunuyoruz” şeklinde konuştu.
“HASTALARA ŞİFA OLUYOR”
Tirşik çorbasına kışın artan ilgiyi değerlendiren Uzun, “Hastalara şifa niteliği taşıyor. Fiyatlarımız bardak 15 TL, kasesi 40 TL ve kilosu 100 TL. İzmir, İstanbul gibi şehirlerden sipariş alanlar oluyor. Siparişleri buradan gönderiyoruz. Kahramanmaraş’ın vazgeçilmezi olan tirşik çorbasını herkes çok seviyor. Grip ve şeker hastalarına da iyi geliyor” dedi.
