Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte, sıcak çorbaların sofralarda yeniden yer bulduğu gözlemleniyor.
Vatandaşlar, hem sıcak bir içecek olarak tüketilen hem de bağışıklık sistemini güçlendiren çorbalara yoğun ilgi gösteriyor.
Farklı çeşitleriyle herkesin damak tadına hitap eden çorbaların uygun fiyatlı olması da halkın yüzünü güldürüyor.
“ÇORBALAR VİTAMİN DEPOSU”
Eskişehir’deki bir lokantanı işleten İbrahim Kula, en popüler çorba çeşitlerini paylaşırken, özellikle kelle paça, ayak paça ve işkembe çorbalarının sıklıkla tercih edildiğini aktardı.
Kula, bu çorbaların içindeki yüksek oranda bulunan kemik suyunun besleyici özelliği sayesinde vitamin açısından zengin olduğunu belirterek, bu nedenle tercih edildiklerini ifade etti. Ayrıca ezogelin ve tavuk suyu çorbalarının da oldukça sevildiğini vurguladı.
“HASTA OLUNCA ÇORBA İÇİN”
Kula, en çok tercih edilen çorba çeşitlerinden bahsettiğinde “Tüm çorbalarımız lezzetlidir, tavsiye ediyoruz. Özellikle hastalıklara şifa kaynağıdır. Kelle paça ve ayak paça ise en iyi seçeneklerdir. Kemik suyunun kolajen ve vitamin açısından zengin olması onu bir numaralı şifa kaynağı yapıyor. Hasta olunduğunda çorba tüketmek, ilaç kullanmaktan daha iyidir. Bu sebeple, kelle paça ve ayak paça sıkça tercih ediliyor. Fiyatlarımız diğer lokantalara göre oldukça makul, sadece 60 lira. Amacımız herkesin çorba içmesini sağlamak, memnun kalmalarını ve şifa bulmalarını sağlamak.” şeklinde konuştu.
