Ramazan ayının önemli öğünleri olan iftar ve sahur, oruç tutanlar için sağlık açısından oldukça önemlidir. İftarda ve sahurda dengeli ve sağlıklı beslenmeye özen göstermek, vücudun ihtiyaçlarını karşılamak için önemlidir. İftar öğününde hurma gibi kolay sindirilen bir besinle orucu açmak kan şekerini dengeler ancak fazla tüketmemek önemlidir. İftarı hafif bir çorba veya sebzeli bir çorba ile başlatmak sindirim sistemine yardımcı olur. Ana yemekte ise protein, karbonhidrat ve lif içeren yiyecekler tercih edilmelidir. Et, tavuk, balık gibi protein kaynakları ile bulgur, pilav, kepekli makarna gibi besinler tüketilebilir. Yanında bol yeşillikli bir salata da beslenmeyi zenginleştirir. Tatlı tercih edilecekse aşırı şekerli ve yağlı tatlılardan kaçınılmalı, meyve veya sütlü tatlılar tercih edilmelidir.
Sahurda ise uzun süre tok kalabilmek için protein ve lif açısından zengin besinlere odaklanmak önemlidir. Yumurta, süt, yoğurt gibi protein kaynakları ile kepekli ekmek, yulaf ezmesi gibi lifli karbonhidratlar tercih edilebilir. Susuzluğu önlemek için sahurda bol miktarda su içmek önemlidir. Kahvaltıda tam buğday ekmeği, peynir, zeytin, domates, salatalık gibi sebzeler, ceviz, badem gibi kuruyemişler tüketmek sağlıklı ve tok tutucu seçeneklerdir. Kafein içeren içeceklerden uzak durulmalıdır çünkü bu içecekler sıvı kaybını artırabilir ve susuzluğa yol açabilir. Herkesin beslenme alışkanlıkları ve ihtiyaçları farklı olduğundan, oruç tutarken sağlıklı ve dengeli beslenmeye özen göstermek önemlidir.
Özetle, iftar ve sahur öğünlerinde dengeli beslenmeye dikkat etmek, vücudun ihtiyaçlarını karşılamak açısından önemlidir. Sağlıklı protein, karbonhidrat ve lif içeren besinler tercih edilmeli, aşırı şekerli ve yağlı yiyeceklerden kaçınılmalıdır. Su tüketimine önem verilmeli, kafein içeren içeceklerin tüketiminden kaçınılmalıdır. Herkesin beslenme ihtiyaçları farklı olduğundan, bireysel olarak sağlıklı ve dengeli bir beslenme programı oluşturmak oruç sürecini daha rahat geçirmeye yardımcı olacaktır. Bu önerileri dikkate alarak Ramazan ayında sağlıklı ve dengeli beslenerek oruç tutabilirsiniz.
