Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi (NKÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölüm Başkanı Prof. Dr. Elman Bahar, bitkileri etkileyen sıcaklık artışları hakkında açıklamalarda bulundu. Enzimlerin 36 derecenin üzerinde parçalanması sonucu iklim değişikliğine bağlı kuraklık ve aşırı sıcaklıkların meyvelerin renk ve tadında sorunlara neden olduğunu belirtti. Sıcak havalarda sulama imkanı olmayan yerlerde meyvelerde tat ve renkle ilgili sorunlar yaşanabildiğine dikkat çekti. Özellikle 36 derecenin üzerinde meyvelerde enzimlerin parçalanarak renklerde ve tatlarında düşüşler yaşanabildiğini vurguladı.
Prof. Dr. Elman Bahar, kuraklığın tarım verimini olumsuz etkilediği konusunda da uyarılarda bulundu. Bahar, üreticilerin akademik çalışmaları yakından takip ederek ülkede kuraklığa dayanıklı fidan geliştirme çalışmalarının önemini vurguladı. İklim değişikliğinden etkilenmemek adına günlük stratejiler oluşturmanın önemine değinen Bahar, yüksek sıcaklık dönemlerinde üreticilerin bahçelerinde gölgeleme yaparak meyvelerin daha iyi tad ve aroma geliştirebileceğini belirtti.
Araştırmacılar, bitkilerin fizyolojisi üzerindeki olumsuz etkilerin tarım ürünlerinin kalitesini ve verimini düşürebileceğine dikkat çekerken, iklim değişikliğinin tarım alanlarında ciddi sorunlara yol açabileceği konusunda uyarıda bulunuyor. Bu nedenle, tarım sektöründe iklim değişikliğine uyum sağlamak için çeşitli çalışmaların yürütülmesi ve çiftçilere yönelik bilinçlendirme programları düzenlenmesi büyük önem taşımaktadır.
Prof. Dr. Elman Bahar, meyvelerin renk ve tadında meydana gelen bozulmaların iklim değişikliği ve sıcaklık artışlarıyla doğrudan ilişkili olduğunu belirtirken, bu konuda yapılan bilimsel çalışmaların tarım sektörünü olumsuz etkileyen faktörlerin belirlenmesinde büyük önem taşıdığını vurguladı. Bahar, çiftçilere özellikle iklim değişikliğine uyum sağlamak için günlük stratejiler geliştirmeleri gerektiğini ve doğru önlemler alınmadığı takdirde tarımsal üretimde ciddi kayıpların yaşanabileceğini belirtti.
