Osman Parlak, Türk somonu üreticileri arasında yer almakta olup 2030 yılına dair hedeflerini paylaşmıştır. Bu hedefler arasında 200 bin ton somon üretimi, 1 milyar dolarlık bir ihracat hacmi ve bir dünya markası oluşturmak yer almaktadır. Parlak, bu hedeflere ulaşmanın mümkün olduğunu belirtmiştir. Karadeniz’de somon üretiminin çevre dostu bir proje olduğunu vurgulayarak, 6 ay boyunca üretim yapılıp ardından 6 ay boyunca denizin dinlendirilmesinin ekolojik dengeyi koruduğunu ifade etmiştir.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafından onaylanan Yakakent Su Ürünleri İşleme İhtisas Organize Sanayi Bölgesi’nin bir an önce faaliyete geçirilmesi gerektiğini vurgulayan Osman Parlak, bu adımın ardından büyük hedeflere ulaşmanın daha kolay olacağını belirtmiştir. Yakakent’te planlanan Çayağzı balıkçı barınağının bölge için çok önemli olduğunu da belirten Parlak, burada 100 bin tonun üzerinde somon üretimi ve 500 milyon dolarlık bir ihracatın gerçekleştirileceğini ifade etmiştir. Ayrıca, bu proje kapsamında 5 bin kişinin istihdam edileceği de önemli bir detaydır.
Osman Parlak, Türk somonu üreticilerinin geleceğe dönük olarak belirlediği hedeflerin sektör açısından önemli olduğunu vurgulamıştır. Yakakent Su Ürünleri İşleme İhtisas Organize Sanayi Bölgesi’nin hayata geçirilmesiyle birlikte Türkiye’nin somon üretiminde daha etkili bir konuma geleceğini düşünen Parlak, bu sayede sektörün daha da büyüyebileceğini ifade etmiştir. Somon üretiminin sürdürülebilir bir şekilde gerçekleştirilmesinin önemine de değinen Parlak, çevreye duyarlı uygulamaların sektöre değer kattığını belirtmiştir.
Parlak, Türk somonu üreticilerinin uluslararası alanda rekabet edebilir hale gelmek için kaliteli üretim yapmaya devam edeceklerini belirtmiştir. Bu doğrultuda, Yakakent projesinin başarılı bir şekilde hayata geçirilmesinin sektör için büyük bir fırsat olacağını dile getirmiştir. Türkiye’nin somon üretimindeki potansiyelinin arttığını ve bu alanda daha fazla büyüme sağlanabileceğini vurgulayan Parlak, sektörün önümüzdeki dönemde de olumlu yönde gelişmeye devam edeceğine inandığını ifade etmiştir.
